相模湾から！トビウオ
説明
キロ1,400円前後 神奈川県真鶴
真鶴では今年のはしりです！
飛ぶ姿が勇ましいトビウオ、見たことがある方も
いらっしゃることだと思います。
ダツの種に属する魚で、太平洋、インド洋、大西洋の
亜熱帯から温帯の海に生息しています。
トビウオは脂が少ないので、刺身にするとトビウオ
本来の味と旨さ存分にが楽しめます。
ワサビよりも生姜とネギが合います。
新島や八丈島ではトビウオをくさやの原料に使用します。
房総半島ではなめろうの原料として使用されています。
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商品詳細
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| 商品価格に関して | 価格は水揚げ日の相場により日々変動致します。そのため、出荷日を過ぎた商品の価格に関しましては、参考価格になります。 |
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