殺菌水ホタテ貝柱生玉

説明

北海道北見　キロ5,000円前後

選別したホタテの貝柱を集めました。
お値段がちょっと高めですが、その価値は大いにあります。
肉厚、プリプリなホタテの貝柱、最高の出来です。
オホーツク海の冷たい荒波の中、厳しい環境を生き抜いた
ホタテは身の締まりがとても良いです。
貝柱のほぐれやすい食感が心地よく、底から湧き上がる
深い旨みと甘さがじわじわと口の中にいっぱい広がります。
旨み成分のアミノ酸やグルタミンが豊富に含まれています。
また栄養も非常に豊富で、コレステロール値を下げる
タウリン、鉄や亜鉛、グリコーゲンを豊富に含んでいます。