サメガレイ

¥2,200 税別

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説明


北海道函館 キロ2,200円

大ぶり、肉厚なサメガレイが函館に入荷しました。
表皮はサメの肌の様に硬くてごつごつして棘がありますが、皮を
剥くと美しい純白な身がぎっしり詰まっています。
旨みが深い白身に脂がよく乗っており、甘みが楽しめます。
火を通すと、更に旨さと香ばしさが強くなって身がしっとりとなり、皮に
も香ばしさが感じられ美味しく召し上がれます。
カレイやヒラメは和食、洋食問わず幅広くお使いいただけます。
美味しい肉厚なサメガレイをどうぞ!

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