★送料込み★小川原湖堪能セット

¥3,900 税込

説明

《 小川原湖漁業共同組合からお届けします!》

商品内容
・ガニ汁950cc 1袋
・冷凍ワカサギ大サイズ 100gパック 2袋
・刺身用冷凍シラウオ 100gパック 2袋
※冷凍でのお届けになります。

◎白魚→流水解凍して刺身でお召し上がり頂けます!白魚丼がオススメです!

◎ワカサギ→流水解凍後、加熱してお召し上がり下さい!唐揚げ、フライは絶品です!

◎芯から温まるガニ汁

小川原湖で採れる「モクズガニ」、通称「川ガニ」を使って作られる郷土料理「ガニ汁」。濃厚なカニの風味とふわふわの食感は、一度食べたら忘れられません。
モクズガニをまるごと細かく潰し、それに水を加えてできた原液を濾してスープを作ります。
小川原湖周辺ではこれにニラなどを加えて「ガニ汁」にします。
カニの身や味噌も溶け込んでいるため、温めるとそれらがフワフワに固まり、なんとも言えない風味と食感を生み出しています。
同じようにモクズガニが採れる青森県馬淵川流域では、郷土料理「ひっつみ」の出汁として使うことが多いと聞きます。

ガニ汁の作り方(冷凍)

材料
ガニエキス 950g(約4人前)
酒     100cc程度(1/2 Cup)
醤油    50cc(大さじ約2杯)
※酒・醤油の代用で「麺つゆ」でもOK 100cc
ニラ    1/2束
★豆腐    半丁(お好みで入れる)

食べ方
①ガニエキスが冷凍パックに入った状態で半分に割り、パックの袋を切ってガニエキスを鍋に入れ強火にかける
ポイント※(こびりつかないように沸騰するまでゆっくりかき混ぜる)
②ガニエキスが固まって来たら醤油50cc、酒100ccを入れる。
(好みにより醤油加減を調整、又は塩で調整)
③仕上げにニラを入れて出来上がり(豆腐も入れる場合は、一緒に)

You Tubeに作り方をアップしておりますので、そちらもご確認ください。

是非、小川原湖のガニ汁をお試しください!

商品詳細

サイズ

2〜3人前

注文単位

1セット

産地

青森県小川原湖{

商品詳細

n/a

出荷日

ご注文後、2日以内に発送いたします。

注文締め切り時間

当日出荷は12:00まで(注文時間を過ぎても、水揚げ状況により翌日の出荷も可能です)

送料

送料は、商品をカートに入れると計算されます(住所を入力して、送料の計算も出来ます)

在庫

無くなり次第終了。
出荷日が過ぎている場合も、水揚げ状況によっては出荷できる場合がございますので、次回入荷お知らせより、お気軽にお問い合わせください。

商品価格に関して

価格は水揚げ日の相場により日々変動致します。そのため、出荷日を過ぎた商品の価格に関しましては、参考価格になります。

支払い方法

代引き、クレジットカード(VISA, Master, American Express)

レビュー

レビューはまだありません。

以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account